油面筋塞肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 10:20

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主料

• 猪绞肉 ：250
• 油面筋 ：十几个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1. 猪绞肉放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，生抽，葱花，生姜末，生粉，鸡蛋一个搅打上劲备用
• 第二步
  2. 油面筋备好，菜场超市都有卖的
• 第三步
  3. 油面筋用筷子轻轻戳个小洞，然后一点一点的往里塞肉，一定要塞饱满
• 第四步
  4. 把所有塞好的油面筋下锅，放入适量的生抽，老抽，盐，白糖，生姜，倒入一些水煮至熟透，略微收干一点汤汁，加入适量鸡精盛出即可，撒上葱花点缀一下

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