简易蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 04:59

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 葱花 ：少量

辅料

• 盐 ：少量
• 蚝油 ：1勺
• 生抽 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放少量油，油够热后向锅内倒入搅拌好的鸡蛋液。不用翻炒，让蛋液在加热状态下自然蓬松，中途用筷子稍作搅拌以便蛋液被全部加热，烘至自己喜欢的程度出锅（喜欢吃焦一点的可以多炒一会，喜欢吃嫩的蛋液稍有流质也可以盛出）
• 第二步
  2. 锅内加入比炒肉菜多一点的油（喜欢吃重口味的此时可以放入辣椒、花椒），油热后倒入米饭，大火翻炒至米粒完全松散，加入葱花翻炒至葱花出香味。（后加入葱花是为了防止先爆葱花葱花有糊的可能，影响美观和口感）
• 第三步
  3. 加入炒好的鸡蛋，并加入少量盐、蚝油、生抽，转小火翻炒均匀，出锅前根据个人口味适量再加上述调料调味，即可出锅。

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简易蛋炒饭

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超级好吃的简易蛋炒饭对小编来说她可是一到充满了童年回忆的美食啊，而且小编对它也是百吃不腻的，味道真的是棒极了，一点都不比店里面在售买的东西味道差的，做法也很简单……

包含食材

• 鸡蛋

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