家常红烧带鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.11 04:28

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 大蒜 ：6瓣
• 姜 ：6片
• 青椒 ：2个
• 番茄 ：2个
• 白糖 ：2勺
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：半碗

具体步骤

• 第一步
  1. 将带鱼去头及内脏洗干净，切成块晾干水
• 第二步
  2. 平底锅加热倒入油，将带鱼煎两面都煎至金黄后出锅滤油
• 第三步
  3. 油锅中放入大蒜及生姜爆炒一下再放入番茄翻炒，将番茄炒出汁。
• 第四步
  4. 放入煎好的带鱼翻炒，让番茄汁与带鱼充分融合，放入生抽、料酒、青椒继续翻炒至汁收到差不多的样子就能出锅了！

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