蜜汁烤牛肉～

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.17 09:26

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉切成小块，洗去血水，加盐，胡椒粉，生粉，生抽，孜然粉，料酒腌制半小时。同时把牙签用开水泡半小时
• 第二步
  2. 洋葱切成小块，把腌好的牛肉块和洋葱穿在牙签上
• 第三步
  3. 调制烤肉酱--盐，糖，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，生粉，蚝油，蜂蜜搅成酱汁。
• 第四步
  4. 烤箱预热五分钟，烤盘铺锡纸，刷一层油，把肉串摆好，在肉串上抹好烤肉酱，再刷一层油，烤十分钟。
• 第五步
  5. 翻面，再刷一层酱汁，撒辣椒粉和孜然粉。烤五分钟。
• 第六步
  6. 最后撒一层芝麻，再烤两分钟就ok了。盘底有很多油和酱汁，出盘的时候可以把肉在酱汁里滚一下。

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