正宗拔丝可乐鸡翅

准备时间:1小时40分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.19 07:13

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主料

• 鸡翅（整翅切开） ：15只
• 可乐 ：一升

辅料

• 姜片 ：四片
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冻鸡翅，冷水化掉。再冷水下锅煮，水开唠出鸡翅，最后用冷水清洗。（我本人清洗后用鲜柠檬拧出水腌一下，去腥）
• 第二步
  2. 将腌好的后再次清洗的鸡翅们晒干（有厨房纸的话更好了）
• 第三步
  3. 少许油，炒姜片。然后鸡翅和葱一起下锅，待鸡翅黄色，少许料酒下锅。
• 第四步
  4. 倒入可乐，两小勺酱油
• 第五步
  5. 因为我这个是拔丝可乐鸡翅，所以时间长，其实无论别人怎么说，可乐放的少绝对不好吃
• 第六步
  6. 成品，光线暗其实颜色不错的，旁边还有拔丝哦

烹饪技巧

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