肉酿茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 05:22

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主料

• 长条紫茄 ：1个
• 肉陷 ：150
• 大蒜 ：1

辅料

• 姜丝 ：1块
• 大葱 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！
• 第二步
  2. 放在盘中备用！
• 第三步
  3. 腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！
• 第四步
  4. 组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！
• 第五步
  5. 煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）
• 第六步
  6. 焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z
• 第七步
  7. 加入葱丝、香菜出锅！

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