美味的香辣羊排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 06:42

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主料

• 羊腿 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将羊腿上的绒毛拔干净，剔出骨头；
• 
  第二步
  2.剔骨后我将它到火上过了下，那绒毛就全部没了，用盐，酱油，料酒，姜片腌制两小时；
• 
  第三步
  3.然后放到锅里煮，半小时后用筷子戳来鉴定生熟；
• 第四步
  4.鉴定结果，筷子眼处不冒血水就可以捞出来了，平锅烧少许油，将羊排放入小火慢慢煎香，千万别煎糊了；
• 第五步
  5.煎好后的最后一步，将羊排摆到盘子里，在面上撒孜然粉，辣椒粉，然后进微波炉中火一分钟，听见吱吱油响，香味漫出来就可以了～
• 第六步
  6.用酱油调点汁淋边上就开吃吧～

烹饪技巧

• 趁热乎我消灭了一小半～自己评价：香，辣，严重喜欢孜然滴味道～好吃～来口小酒就很爽了～

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