变形金刚

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.01 07:13

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主料

• 大茄子 ：1个，中等大小土豆两个
• 小葱 ：适量

辅料

• 豆瓣酱 ：1.5勺

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子茄子土豆去皮后直接切小块入锅土豆直接入锅
• 第二步
  2. 这是咱用的豆瓣酱，各大超市均有销售
• 第三步
  3. 开锅后15分钟蒸好了，大家可以依据自己火候，土豆可以用筷子戳破就好了
• 第四步
  4. 我用了两根小葱，，切碎就可以了，喜欢葱味的朋友可以多家
• 第五步
  5. 炒酱
• 第六步
  6. 倒入蒸好的茄子和土豆，特别注意要把蒸茄子的水先倒出
• 第七步
  7. 把土豆捣碎，加入葱花翻拌
• 第八步
  8. 出锅

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