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蜜汁啤酒翅
蜜汁啤酒翅

蜜汁啤酒翅

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.31 06:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 只拍了成品没有步骤照片 好在这道菜是简单的文字叙述就够了
  • 第二步
    2. 现在开始 先将冰冻的鸡翅解冻 入锅倒入料和两片姜去腥 怕后面煎不熟的可以在这里多煮一会儿也算是偷个懒
  • 第三步
    3. 将焯好水的鸡翅倒入冷水中洗净 沥干待用
  • 第四步
    4. 平底锅开火 不用油直接煎 怕麻烦可以倒入少量色拉油 用中火 先煎鸡皮那一面再翻过来 再翻过去再反过来… 煎到鸡翅整体呈金黄色再倒入准备好的啤倒入锅中。量的话不用太多 不然收汁等的黄花菜都凉了
  • 第五步
    5. 倒入啤烧开后抓一把冰糖 按个人喜好 本人爱吃甜所以会抓一大把 翻炒熬制 把火控制在中火以免冰糖焦了就会苦
  • 第六步
    6. 等冰糖全部融化之后放入适量盐 适量六月鲜酱油(牌子不限)然后就基本没事情了 翻炒到收汁装盘即可

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红红姨食坊

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啤酒翅中 啤酒翅中
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啤酒翅中主要用到啤酒和鸡翅中,啤酒里的碳酸可以使鸡翅中的味道变得更加滑嫩鲜美,八角可以去除鸡翅的腥味,而且是菜肴的芳香剂,并且具有增强免疫力的作用,在鸡翅快出锅……