泡椒烧鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.07.13 07:09

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主料

• 麻鸡一只 ：适量

辅料

• 盐 ：2勺
• 姜 ：一个
• 大蒜 ：一个
• 泡椒 ：一碗
• 料酒 ：两铲
• 酱油 ：三铲
• 醋 ：一铲
• 味精 ：五分之一（小勺）
• 糖 ：一勺（大）

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步：鸡切块洗净晾干
• 第二步
  2. 锅烧热油，将鸡下锅，翻炒至水分略干
• 第三步
  3. 将各种材料依次下锅，翻炒十五分钟左右，加入一碗半水，转小火焖煮二十分钟左右，偶尔翻炒一下
• 第四步
  4. 开大火收汁（中间可试下味，根据自己口味添加适当糖），烧至汁剩一半之多起锅

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