家常版苦瓜虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.24 04:12

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主料

• 虾仁 ：500
• 苦瓜 ：2根

辅料

• 大蒜 ：3-4瓣
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把苦瓜祛籽切成小段在开水里焯一下，水里放少量盐，这样苦瓜的颜色会保持鲜绿的哦
• 第二步
  2. 虾仁用水淀粉抓一下，然后过油，放些料酒
• 第三步
  3. 虾仁炒熟后把焯好的苦瓜一起放下去炒，把蒜末放在锅底，用菜盖一会，然后再翻炒几下，加入少量的耗油就可以出锅啦

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苦瓜虾仁

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苦瓜虾仁这道菜特别适合夏天吃，苦瓜具有败火解热的功效，虽微苦，但对身体很好。虾仁也是小孩大人喜欢吃的食物，虾肉便于食用，无刺，肉质滑嫩，口感非常好。烹制好的虾仁……

包含食材

• 苦瓜

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