白斩鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.14 02:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将水烧开，放姜，葱，花椒，然后将鸡放入水中煮五分钟，关火焖五分钟。
• 第二步
  2. 捞起鸡迅速放入冰水中浸泡30分钟，捞出吹干。
• 第三步
  3. 将蒜头拍成蒜泥，放入葱花，少许白糖，倒入生抽和豉油。
• 第四步
  4. 将吹干的鸡涂上熟花生油，切块装盘。

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白斩鸡的正宗做法

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包含食材

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