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羊肉汤手擀面
家常美味改良版肉汤手擀面
家常美味改良版肉汤手擀面

家常美味改良版肉汤手擀面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.08 07:08

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主料

  • 面粉 ：适量
  • 猪肉 ：500
  • 甘蓝或其他蔬菜 ：适量

辅料

  • 豆瓣酱 ：适量
  • 鸡蛋 ：两个

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好各种材料。
  • 第二步
    2. 在面粉中依照个人口味加入鸡蛋和盐，慢慢加入凉水揉好面团，盖上塑料袋醒半个小时，醒好后如图。
  • 第三步
    3. 将面团用擀面杖擀成薄饼，叠成多层，切面条。喜欢吃宽的可以切的宽些，喜欢吃细的可以切的细一些。
  • 第四步
    4. 将猪肉剁成肉馅。
  • 第五步
    5. 锅中加入水，水开后放入擀好的面条。等到锅中没有泡沫后就差不多熟了。
  • 第六步
    6. 面条煮熟后，捞出来。肉汤早就做好啦，要搭配在一起吃。
  • 第七步
    7. 面条浇上肉汤，尝一尝，太美味啦。

烹饪技巧

  • 和面时可以在里面加少许盐和鸡蛋，能增加面条的色泽和韧性。

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羊肉汤手擀面 羊肉汤手擀面
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