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家常版酸豆角爆鸡胗
家常版酸豆角爆鸡胗

家常版酸豆角爆鸡胗

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.08 06:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酸豆角先水洗洗,再切小丁
  • 第二步
    2. 鸡胗焯水,切片,放料,花椒,姜丝腌制大概15分钟
  • 第三步
    3. 先炒炒酸豆角,断生
  • 第四步
    4. 放切好的葱姜蒜辣椒段炒炒
  • 第五步
    5. 放入鸡胗,爆炒,加盐,生抽,盐要少放,因为酸豆角有咸味
  • 第六步
    6. 再放刚刚炒过的酸豆角,多炒一会。我会再放些水闷过一会,因为鸡胗,嗯,太坚强了
  • 第七步
    7. 炒到没有水分就可以出锅啦

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