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孜然小炒肉皮
诱人的孜然小炒肉皮
诱人的孜然小炒肉皮

诱人的孜然小炒肉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 07:45

  • 2472人看过
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主料

  • 肉皮 ：适量

辅料

  • 姜 ：适量
  • 芹菜叶 ：适量
  • 大葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。
  • 第二步
    2.煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。
  • 第三步
    3.大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。
  • 第四步
    4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。
  • 第五步
    5.最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。
  • 第六步
    6.喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。

烹饪技巧

  • 此菜特点：香，辣，开胃，养颜，咬在嘴里还有QQ的味道！

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孜然小炒肉皮 孜然小炒肉皮
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已被2049人参考

小时候我就爱吃鱼虾不爱吃肉，唯有妈妈做的孜然小炒肉皮能吊起我的胃口，微麻而不腻，孜然用来调味是特别合适的，烧烤加上它才会特别好吃。孜然小炒肉皮，这道菜入了孜然味……

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