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自己做的芝麻包
自己做的芝麻包

自己做的芝麻包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 04:29

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主料

辅料

  • 水 :150ml
  • 盐 :适量
  • 白糖 :45
  • 酵母 :3
  • 油 :25

具体步骤

  • 自己做的芝麻包的做法图解一
    第一步
    1.先将150克的面粉加120ml的水,加酵母3克加白糖15克混和,发至有孔状
  • 自己做的芝麻包的做法图解二
    第二步
    2.将余下材料混和搓成团。加入两包芝麻糖
  • 自己做的芝麻包的做法图解三
    第三步
    3.在揉搓成团进行发酵
  • 自己做的芝麻包的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍
  • 自己做的芝麻包的做法图解五
    第五步
    5.分成小剂子排气十五分钟
  • 自己做的芝麻包的做法图解六
    第六步
    6.搓成圆锥,擀长
  • 自己做的芝麻包的做法图解七
    第七步
    7.从大头往下卷
  • 自己做的芝麻包的做法图解八
    第八步
    8.摆盘再次发酵
  • 自己做的芝麻包的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热,170度,上下火20分钟。
  • 自己做的芝麻包的做法图解十
    第十步
    10.取出凉量

烹饪技巧

  • 今天的添加的东西很少,没有放糖没有放奶,就想试试看,做出来会是什么样子。所以烤的时候温度开的比以住的要低,怕烤过头了。成品没有刷蛋液的那么漂亮。但很是原生态的感觉

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