做冒菜需要什么设备

随着人们生活水平的提高，越来越多的人逐渐看好餐饮行业，冒菜是继火锅、串串之后，又一**全国的四川特色小吃，在街头巷尾都开了许多家冒菜，冒菜可以说是非常**的一款美食，冒菜荤素搭配营养俱全，还色香味俱全。麻辣鲜香，四味俱全，在市场拥有很高的地位，在市场上的就业前景非常的好。很多朋友可能都不知道做冒菜需要什么设备吧。

一、做冒菜需要什么设备

(1)、操作台：

如果想图方便，可以直接买一套成品的冒菜店操作台，如果想更适合一些，就自己找人做吧，可以做成自己喜欢的样子，只是要稍微麻烦一点儿。大概价格是在1万-1万5之间，定做的费用可能高些。

操作台主要包括：铁皮盒、铁架子、煮面炉、不锈钢桶、台面等。

(2)、展示柜：

通常冒菜店用的展示柜有两种主要的尺寸，小一点儿的1.8米，大一些的2米，依据门店的大小和位置来决定选择。

(3)、冰柜：

主要有两种：第一种是日常家用型的，用于存放肉类菜品，如果门店空间充足，可以考虑买这种。第二种是餐饮店专用的冰柜，外壳为不锈钢材质，售价约为1200~2000元，相对于家用型来说，专用型更适合门店使用，下面可以冻菜，上面可以当作案板使用，既节约空间，又方便使用。

特别要说的是，可以购买成色较好的二手冰柜，这样可以减开店的成本压力。市面上有许多门店因为经营不善而关停，其中有大量的餐饮设备转让处理，大部分并未使用多长时间，成色较新，购买这种设备非常划算。

(4)、收银称：

在网上购买总统指定的款式，各冒菜加盟店统一使用，方便操作。

(5)、餐具：

总部统一配送，包括捡菜盆、盘子、饭碗、筷子、茶杯等，普通门店在600元至1000元之间。

小编相信小伙伴们只要仔细阅读了小编编辑的文章都会觉得开一家冒菜店是非常**的选择，想要加盟冒菜的话肯定是需要一定的资金，冒菜加盟风险也是很小的。目前冒菜加盟方式很灵活，受众非常广泛，加盟前景很广，项目发展有总部全程扶持，做冒菜需要什么设备？小编在上文中已经给大家介绍过了，希望能够给大家带来帮助，祝大家加盟顺利。