加盟有风险，投资需谨慎
作为酸菜鱼米饭开创者,渔人杰传统酸菜鱼大胆创新,重新定义了酸菜鱼标准化、精细化、小份化、快餐化、时尚化,通过更加时尚、快速、美味、标准和精细来打破传统酸菜鱼遇到的壁垒,进而打破酸菜鱼的火山口,让大众对酸菜鱼快餐化的喷薄而出。
1、产品优势渔人杰从传统豪放式酸菜鱼里面提炼精华,并且进行大胆的创新,研发出青麻藤椒鱼、酸菜小鱼、花花番茄鱼、独道香酱鱼、椒椒香辣鱼，天生荔枝鱼，印度咖喱鱼等七种爆款口味,不仅实现了传统酸菜鱼的快餐化,更让传统不太精致的酸菜鱼变的更加精致,更加时尚年轻新潮。
2、小份式,上鱼快:在渔人杰只需要等待5分钟的时间就可以吃到一顿美味的酸菜鱼,同时将传统大锅，变成为大中小锅,让一两个人照样可以吃上酸菜鱼,相比传统酸菜鱼,她更小、更精致、更高频,翻台更快!
3、产品好,重质量口感:好食材,才有好味道。进口无刺巴沙鱼,鲜嫩爽滑,无骨少刺;三年老酸菜,酸爽十足;当嫩滑鲜美的鱼肉吸收了足够的酸菜汤汁,一口吃下去,酸而鲜香,麻香辣爽。作为快餐,对于主食的选择自然不能含糊,渔人杰精选大米,米香四溢。
4、店面设计,新潮时尚:在店面风格和环境设计上,新中式的超现实主义形象设计,年轻态的色彩运用,酷炫满级的律动感图形,设计灵感打造的个性化空间，释放时尚魅力。
5、媒体宣传:据悉,在定位方面,在时尚、年轻、互联网化等方面,而宣传方面,则是高举高打,美食地图、一探到底;等。
6、360创业扶持:在对创业者扶持上,总部完备的加盟政策的服务也是吸引加盟商的重要原因。从选址、设计、采购、培训、营销、品控、物流、售后等,总部都会对加盟商进行的扶持和管家式的帮助。让加盟商可以省心省力中获得强大资源、品牌、服务的支持。
总之,渔人杰在酸菜鱼品类创新的同时,也开创了一个全新的创业蓝海。作为一条快餐鱼渔人杰不仅开创了一个新品类,更为重要的是它体现出一种美食趋势,餐饮行业向着更加品质化、个性化的方向前行,当然也为众多创业者提供了很好的创业平台。
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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