烤鱼,是一道发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食。它的制作原料主要是:鱼、干辣椒,土豆,海带等。近年来,因为人们生活质量的提高,越来越多的人开始追求各种各样的美食,满足自己对吃的欲望。烤鱼因为它独特的制作方法与味道,在百万食物大军中异军突起,深受人们的欢迎。这便引来了很多投资人与加盟者的目光。对于这些想要投资烤鱼或者加盟烤鱼店的人来说,那么问题就来了,制作一条烤鱼的成本和利润是多少呢?以清江鱼为例,一条清江鱼的进价是10元一斤,加上调料,配菜,以及烤鱼用的炭火费,大概是在40元左右(鱼两到三斤左右),一般售卖都是88元起,所以说加盟烤鱼利润是很高的,比较赚钱。如果对烤鱼投资感兴趣,可以多看看烤鱼投资的相关信息。