黄蟮能吃吗

黄鳝，想必大家应该都是非常熟悉的，特别是在一些农村的稻田里面，经常都会看到黄鳝，他的长相有点像泥鳅，只是泥鳅比他稍微要短一点，其实它的个头也不算很大，所以有一些人经常拿来做了吃，味道也是特别好吃的，那么黄蟮能吃吗？其实黄鳝是可以吃的，在我们日常生活中也会经常吃到，有一些人可能比较喜欢拿来炒了吃，有一些人可能比较喜欢拿来放火锅，吃起来味道都是非常不错的，而且口感也特别好，主要的是里面的营养价值也比较高。