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马蹄筋是什么？

2020.06.26 分享

提到马蹄筋，大家可能不完全了解。有人会问了，马蹄筋是什么？它其实就是一种植物，我们在野外经常可以见到，用马蹄筋来泡水喝或者炖汤来吃都是特别好的选择。我们平时炖鸡汤啊，鱼汤什么的都可以放些马蹄筋，这样做出来的汤会更鲜美可口哦！首先我们先将鲜马蹄筋放入沸水中炒一下，迅速捞出后备用，然后把鸡肉火腿和盐一起放在锅内，用中火烧开等到锅里的汤和肉充分融合在一起汤变得粘稠些，再放上马蹄筋就行了，这样美味的马蹄筋鸡汤就做好啦。