广东人都有煮汤的习惯，那么煮汤怎么煮呢？今天以丝瓜煮汤为例，介绍丝瓜汤怎么煮。首先准备丝瓜鸡蛋食盐料
酒植物油。然后将鸡蛋打散，在容器中加入料酒和色拉油，搅拌均匀。将丝瓜去掉外皮后切成块状。接着锅中放入水，倒入丝瓜。等水开了以后倒入鸡蛋起锅时，放入盐即可。丝瓜汤特别适合夏天的时候引用，因为丝瓜有清热解毒，还有祛风化痰的作用。另外，再介绍丝瓜猪肉汤的做法。与前面不同的是，需要先将瘦肉切成薄片，然后加盐和少许淀粉。然后把生姜蒜葱头，鸡蛋，胡椒粉倒入汤中。将丝瓜倒入水开以后，放入肉片煮开，煮大概十分钟。
