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熔岩蛋糕
熔岩蛋糕
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熔岩蛋糕

美味度:
熔岩蛋糕是一道常见的美食之一,很多人都特别喜欢吃。熔岩蛋糕在很多蛋糕店里也可以买到,吃起来口感还不错,味道也很独特,让人难以忘记。熔岩蛋糕的做法不算很复杂,但是才学做糕点的人来说,最后不要去做,因为熔岩蛋糕的火候不好控制。

主料

鸡蛋鸡蛋
鸡蛋黄鸡蛋黄

辅料

黄油黄油
低筋面粉低筋面粉

烹饪技巧

1、巧克力要选择纯度45%以上的才会口感更好吃。2、巧克力加热融化的水温度不要超过50度。3、巧克力要完全融化成浆后再加入黄油。

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