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酸菜水煮鱼
酸菜水煮鱼
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酸菜水煮鱼

美味度:
酸菜水煮鱼主要用到的食材是酸菜和草鱼,酸菜是腌制之后的蔬菜含有丰富的维生素以及人体所需的微量元素,草鱼的肉质鲜嫩,利于血液循环,并且对心血管疾病有一定的预防功效,酸酸的酸菜搭配上鲜嫩多汁的草鱼肉,使草鱼肉没有了腥味,只留下让人回味无穷的美好滋味。

主料

草鱼草鱼
金针菇金针菇
香菜香菜

辅料

花椒花椒
鸡蛋鸡蛋
淀粉淀粉
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

鱼片稍薄一些,尽量不放绿色蔬菜,喜欢辣可以放辣椒粉一类,调味也克最后放些生抽,美极鲜一类的。根据个人饮食习惯调整即可。

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