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抓果
抓果
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抓果

美味度:

创意的抓果,我还是第一次听说这个美食呢,看名字还真不知道这是一道什么菜,其实它是用鹌鹑蛋和奶做成的,是不是很惊讶,鹌鹑蛋可以跟酸奶搭配,我也是第一次知道,所以称之为创意,当然,味道还是可以的,快来试试这种创意的美食吧。

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主料
鹌鹑蛋鹌鹑蛋
辅料
酸奶酸奶

烹饪技巧

1、比起奶奶的老方子,我用奶代替了牛奶,果子不会酸,会有一种特殊的回香,我觉得比牛奶更妙;2、我也没有加油,主要是考虑到热量的问题,我想加油会更香更润泽,做给孩子还是加点油比较好;3、因为切得薄,用电饭锅烤的比较干,搭配牛奶会更合适;4、材料的比例我是随意加的,先加蛋,然后补加奶,直到团软硬适中,50g面一颗鹌鹑蛋,几滴酸奶就成团了。