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炒杏鲍菇
炒杏鲍菇
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炒杏鲍菇

美味度:
炒杏鲍菇,这也算是一道非常常见的家常菜了,不管是事小孩,还是大人都是非常喜欢吃的,营养也非常的好,而杏鲍菇的味道特备鲜美,就像海鲜一样,特别的好吃,所以,每次回家我妈妈都会炒这道杏鲍菇给我吃,特别的下饭,每次我都会把它吃得精光。

主料

猪肉末猪肉末
杏鲍菇杏鲍菇

辅料

淀粉淀粉
黑木耳黑木耳

烹饪技巧

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

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