饱满的香辣土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 03:40

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主料

• 尖椒 ：2个
• 土豆 ：500

辅料

• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切成丝。
• 
  第二步
  2.尖椒切成丁。
• 
  第三步
  3.放姜葱炒出味来后爆炒土豆丝。
• 
  第四步
  4.放二滴醋。
• 
  第五步
  5.放尖椒。
• 
  第六步
  6.放盐。
• 
  第七步
  7.放鸡精，即可。

烹饪技巧

• 把土豆切成细丝，先用水泡一会，这样炒出来一条一条的，特别好看，又好吃，还不容易沾到一起。第二是一定要爆炒土豆丝，土豆丝下锅后快速放二滴醋，这样炒出来的土豆丝特别脆。

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