牛尾汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.13 07:48

牛尾是一种很好的食材，味道醇厚，营养丰富。牛尾汤口感鲜嫩，原汁原味，主要有健脾胃，补益气，养血等功能特点。加上牛尾含有丰富的蛋白质、脂肪、和其他微量元素，风味十足，对自身有很大的帮助。年老体弱者也可食用。牛尾汤烹饪简单。

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主料

• 山药 ：100
• 洋葱 ：100
• 胡萝卜 ：50
• 牛尾 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜牛尾，沿骨节分割成块状
• 
  第二步
  2.牛尾飞水
• 
  第三步
  3.配菜准备好，去皮、切块
• 
  第四步
  4.牛尾炖汤三小时
• 
  第五步
  5.起油锅，洋葱胡萝卜炒一下
• 
  第六步
  6.洋葱，胡萝卜，山药放入汤内
• 
  第七步
  7.牛尾汤做好了

烹饪技巧

• 1、牛尾要炖时间长点好吃，汤浓，原汁原味，可依个人口味适当加了盐和白胡椒。

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牛尾汤

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包含食材

• 山药
• 牛尾
• 胡萝卜
• 洋葱

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