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家常菜杏仁菠菜
家常菜杏仁菠菜

家常菜杏仁菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 12:43

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主料

  • 菠菜200
  • 熟杏仁 :50

辅料

  • 干红椒 :2个
  • 蒜 :适量
  • 糖 :少许
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解一
    第一步
    1.熟杏仁适量,也可以熟花生代替
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解二
    第二步
    2.用刀背轻轻拍碎,成杏仁碎备用
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解三
    第三步
    3.菠菜洗净,焯水备用
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解四
    第四步
    4.干红椒切碎
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解五
    第五步
    5.蒜拍碎备用
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解六
    第六步
    6.小锅烧热油倒入切碎的干红椒上,再倒入醋、盐、糖调成碗汁
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解七
    第七步
    7.把碗汁倒入材料上拌匀,最后加入杏仁碎稍拌几下即可装盘
  • 家常菜杏仁菠菜的做法图解八
    第八步
    8.拌好的样子

烹饪技巧

  • 杏仁碎最后加,可保持酥脆口感

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