清炒平菇自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 12:12

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主料

• 平菇 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 青辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇洗净，撕成小块。
• 
  第二步
  2.切好葱花备用。
• 
  第三步
  3.炒锅油热，爆香葱花。
• 
  第四步
  4.加入辣椒、平菇翻炒。
• 
  第五步
  5.加少许生抽。
• 
  第六步
  6.加一勺高汤。
• 
  第七步
  7.加盐。
• 
  第八步
  8.盖上盖子焖一会儿，留一些汤汁，出锅。

烹饪技巧

• 平菇适合多炖一会，炖出来的汤汁味道很鲜美。

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清炒平菇

13

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清炒平菇主要是由胡萝卜，火腿，猪肉和平菇等原料制作而成的，清炒平菇吃起来鲜美多汁和肉质鲜嫩和色泽美观，是一道色味俱佳，零失败的菜品，制作秘诀，小火炒料后大火快炒……

包含食材

• 平菇

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