自己做的海参捞饭

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花用盐水浸泡半个小时到一个小时，可以泡出农药残留和虫卵。
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  第二步
  2.泡发好的海参。如果是即食海参用温水泡一会。
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  第三步
  3.锅中水开下西兰花焯烫。
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  第四步
  4.葱姜切段，胡萝卜切片。
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  第五步
  5.锅内烧油，油热下葱姜爆香。葱姜撇去不要。
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  第六步
  6.下高汤，鲍鱼汁，一品鲜。
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  第七步
  7.下入海参，小火煨五分钟。
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  第八步
  8.熟米饭用碗装，压实，倒扣在盘子里。
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  第九步
  9.把西兰花和海参捞出摆在盘子里，下入胡萝卜片和水淀粉烧开。
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  第十步
  10.把汤汁浇在盘子里即成。