软嫩的蒜蓉粉丝蒸虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾自然化冻后清洗干净，加少许盐和料酒腌制一下。
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  第二步
  2.粉丝用冷水泡软。
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  第三步
  3.青红椒切粒。
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  第四步
  4.蒜压成蒜蓉。
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  第五步
  5.将油烧热，浇到蒜蓉上。
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  第六步
  6.加适当酱油和盐调味。
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  第七步
  7.锅中水烧开后关火，将泡好的粉丝放进去烫一下立刻捞出，然后过冷水。
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  第八步
  8.将沥干水分的粉丝铺到盘底。
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  第九步
  9.用勺子铺一层蒜泥汁。
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  第十步
  10.将虾摆好。
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  第十一步
  11.将剩下的蒜泥汁铺到虾上面。
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  第十二步
  12.蒸锅上汽后蒸7-8分钟，撒上青红椒粒装饰即可。