香滑茄汁鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.鹌鹑蛋放入锅中煮熟后冲凉水，均匀地拍上干淀粉。
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  第三步
  3.用油炸至金黄捞出。
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  第四步
  4.锅中爆香蒜片，下入肉末煸炒至变色，放入去皮的番茄丁。
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  第五步
  5.撒入精盐。
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  第六步
  6.淋入料酒。
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  第七步
  7.倒入生抽。
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  第八步
  8.加入白糖。
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  第九步
  9.淋入适量水。
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  第十步
  10.加入适量番茄酱。
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  第十一步
  11.放入鹌鹑蛋烧煮片刻。
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  第十二步
  12.碗中加入盐，白糖，醋和淀粉拌匀成碗汁。
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  第十三步
  13.淋入碗汁翻炒均匀即可。