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家常海米炝芹菜
家常海米炝芹菜

家常海米炝芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.22 06:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常海米炝芹菜的做法图解一
    第一步
    1.芹菜
  • 家常海米炝芹菜的做法图解二
    第二步
    2.海米、红辣椒
  • 家常海米炝芹菜的做法图解三
    第三步
    3.将海米清水泡发十五分钟;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解四
    第四步
    4.干红辣椒切成丝;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解五
    第五步
    5.芹菜斜切成小段;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放水烧热后,把芹菜放入热水中焯水;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解七
    第七步
    7.焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解八
    第八步
    8.芹菜捞出后放入盘中,放入红辣椒丝、加入适量的盐;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解九
    第九步
    9.锅内放油烧热;
  • 家常海米炝芹菜的做法图解十
    第十步
    10.烧热的油直接浇在芹菜上,拌好后即可。

烹饪技巧

  • 1、芹菜焯水的时间不要太久,以名影响口感;2、热油最好浇在盐上面,味道很独特的。

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