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家常炝虾
家常炝虾

家常炝虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 06:16

炝虾是一道家常菜,每家每户都时不时做一道炝虾品尝一下。炝虾的做法简单方便,而且营养美味,适合全家老少一起享用。可能很多人不喜欢生吃虾,但是如果吃了就会停不下来哦,炝虾肉质鲜美,鲜香爽滑,有兴趣的朋友不妨在家里尝试一下哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香醋 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味精 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 芝麻油适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 白酒 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 家常炝虾的做法图解一
    第一步
    1.生姜洗净
  • 家常炝虾的做法图解二
    第二步
    2.切成末备用
  • 家常炝虾的做法图解三
    第三步
    3.海虾洗净
  • 家常炝虾的做法图解四
    第四步
    4.放入篮中沥干水分,再用盐腌30钟
  • 家常炝虾的做法图解五
    第五步
    5.把腌好的虾放入盘中,洒上生姜末
  • 家常炝虾的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的白糖和味精
  • 家常炝虾的做法图解七
    第七步
    7.洒上适量的白胡椒粉
  • 家常炝虾的做法图解八
    第八步
    8.淋上适量的香醋
  • 家常炝虾的做法图解九
    第九步
    9.淋上适量的味极鲜
  • 家常炝虾的做法图解十
    第十步
    10.淋上香油
  • 家常炝虾的做法图解十一
    第十一步
    11.喷少许白,搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1、肠胃不好的别吃。2、食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身。3、调味料放齐全才好吃。

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炝虾 炝虾
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