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自己做的藕饼
自己做的藕饼

自己做的藕饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 01:06

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主料

辅料

  • 酒 :5
  • 普通面粉 :适量
  • 盐 :3
  • 淀粉4
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 自己做的藕饼的做法图解一
    第一步
    1.先上食材。忘记拍整节藕的样子了,用切成片的来代替~
  • 自己做的藕饼的做法图解二
    第二步
    2.切片后,再切条,然后切成小粒,最后剁碎
  • 自己做的藕饼的做法图解三
    第三步
    3.猪肉剁成肉糜
  • 自己做的藕饼的做法图解四
    第四步
    4.两者混合在一起,将盐、淀粉、、味精加进去搅拌
  • 自己做的藕饼的做法图解五
    第五步
    5.这是搅好的样子。不用顺着一个方向搅~~
  • 自己做的藕饼的做法图解六
    第六步
    6.做藕饼的时候手上沾满肉馅,根本不能拍照。等爸爸回来以后,我做饼,他帮我煎。这是最后一个做好的藕饼~
  • 自己做的藕饼的做法图解七
    第七步
    7.煎好以后装盘。

烹饪技巧

  • 1、开始时我用了4g的盐,但是做好后尝味道,妈妈说咸了点,所以我估计盐的量那么两三克就足够了。当然其实可以放一点点盐,成品味道淡的话,可以蘸番茄酱什么的吃嘛2、我家没有面包糠什么的,等下次买了看看裹面包糠炸是什么滋味3、我做小吃的时候用煎的多过用炸的,但是还是很上火,吃的时候不要贪嘴

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