「DIY」西红柿炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.选上好的牛腩
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  第二步
  2.切成2厘米宽3厘米长的块
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  第三步
  3.放入凉水中煮开，除去浮沫和杂质
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  第四步
  4.焯干净的肉块捞出备用
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  第五步
  5.洋葱，姜蒜均切碎
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  第六步
  6.西红柿去皮切碎丁
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  第七步
  7.锅中放少许油，炒香姜蒜，然后放入洋葱炒出香味
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  第八步
  8.倒入西红柿
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  第九步
  9.翻炒均匀后小火炖5分钟
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  第十步
  10.倒入炒好的西红柿，加开水刚刚没过牛肉
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  第十一步
  11.加盐，胡椒粉，黄酒
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  第十二步
  12.打开炖肉档让其自动完成，然后盛出即可。
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  第十三步
  13.炖好的牛腩