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家常菜香肠炒西兰花
家常菜香肠炒西兰花

家常菜香肠炒西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.24 01:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.将西兰花放到盐水里泡10分钟。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.将花朵切小朵,茎切条。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.香肠切斜片。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.生姜切片。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.将西兰花入锅里绰水。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.过凉水备用。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.锅里放点油。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.下香肠片翻炒片刻。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解九
    第九步
    9.待香肠片稍卷曲后,拨到锅边上,下姜片爆油。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解十
    第十步
    10.加入西兰花。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量的生抽。
  • 家常菜香肠炒西兰花的做法图解十二
    第十二步
    12.加少许的盐炒匀即出锅。

烹饪技巧

  • 西兰花先绰水,后期就不需要太长时间翻炒。生抽与盐少放,因为香肠已经是咸的了。

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