简单版鲫鱼豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 鲫鱼 ：1000

辅料

• 味精 ：5
• 豆腐 ：50
• 盐 ：5
• 香菜 ：10
• 面粉 ：50
• 油 ：10ml
• 大葱 ：10
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1..鱼收拾干净，撒盐腌一下
• 
  第二步
  2.一个鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.一碟面粉
• 
  第四步
  4.烧锅开水 鱼沾鸡蛋再沾面粉，放油锅里炸
• 
  第五步
  5.炸至金黄，放入开水锅内
• 
  第六步
  6.1.5元的香豆腐
• 
  第七步
  7.鱼小火炖至汤发白，加盐，加味精
• 
  第八步
  8..放入豆腐，继续炖，直到成品，加香菜或小葱，自己随意

烹饪技巧

• 注意鱼一定要小火炖至汤发白为止最后加调料就可以的

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