美味早餐猪肝瘦肉粥

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 04:09

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主料

• 猪肝 ：60
• 瘦肉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。
• 
  第二步
  2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。
• 
  第三步
  3.准备一些香菜。
• 
  第四步
  4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。
• 
  第五步
  5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
• 
  第六步
  6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
• 
  第七步
  7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

烹饪技巧

• 放入粥里煮时猪肝一定要煮熟透。

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猪肝瘦肉粥

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包含食材

• 猪肝
• 瘦肉

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