常吃不腻的金针菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 金针菇 ：1把
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 玉米油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放入底油，打入鸡蛋。
• 
  第二步
  2.在锅边放入葱花。
• 
  第三步
  3.鸡蛋凝固后，将鸡蛋炒散。
• 
  第四步
  4.放入切好的金针菇。
• 
  第五步
  5.放入酱油。
• 
  第六步
  6.放入盐。
• 
  第七步
  7.放入五香粉。
• 
  第八步
  8.放入味精出锅即可出锅，不过，炒鸡蛋的菜最好不放味精。

烹饪技巧

• 炒鸡蛋的菜最好不要放味精，因为鸡蛋经过炒制会自己转化谷氨酸钠。

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金针菇炒鸡蛋

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金针菇炒鸡蛋，是一道家常菜，这道菜的主要特点在于金针菇。我们最常见的就是黄瓜、苦瓜、西红柿等和鸡蛋一起炒。但是吃久了不免想点新花样出来，所以就有金针菇炒鸡蛋出现……

包含食材

• 金针菇
• 鸡蛋

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