「美味可口」萝卜牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.把牛腩洗干净。
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  第二步
  2.把牛腩放入锅里，加适量清水煮。
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  第三步
  3.煮开后加一勺白酒下去煮。煮2分钟捞起。
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  第四步
  4.牛腩用冷水冲洗干净。
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  第五步
  5.切大块。
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  第六步
  6.大葱切段，姜拍碎。
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  第七步
  7.烧热油，倒入爆炒。
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  第八步
  8.倒入一勺白酒，提香。
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  第九步
  9.放入一块片糖。
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  第十步
  10.加入适量生抽翻炒。
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  第十一步
  11.再加入老抽上色。
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  第十二步
  12.再加入一大勺蚝油。
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  第十三步
  13.翻炒至浓稠。
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  第十四步
  14.加入适量热水。
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  第十五步
  15.煮开后倒入炖锅里，加入配料。
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  第十六步
  16.煮开后就转小火慢炖。
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  第十七步
  17.白萝卜切大块，放入开水中煮几分钟，然后焖着。
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  第十八步
  18.牛腩已经炖软了就可以加入白萝卜。
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  第十九步
  19.煮至软绵，加适量盐调味。