萝卜猪肉水饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.选3肥7瘦的五花肉，洗干净后切片，准备剁肉馅，自己剁出来的肉馅比较上劲
• 
  第二步
  2.剁几下后，倒入生抽继续剁，剁几下放点生抽，生抽的量根据肉馅多少来定，一边加生抽一边剁的好处是肉不粘刀，而且拌馅子的时候就省去放生抽了，生抽跟肉馅还很容易融合
• 
  第三步
  3.这个是剁好的肉馅了
• 
  第四步
  4.萝卜擦丝，切一个洋葱在里面，洋葱不要多，一个半个都可以，它主要就是调味来着，然后放入盐剁碎萝卜丝和洋葱
• 
  第五步
  5.剁好的萝卜丝放入纱布内挤去水
• 
  第六步
  6.切姜葱末倒入馅内
• 
  第七步
  7.加盐，五香粉，味精，香油和植物油拌好馅
• 
  第八步
  8.面和好后醒好，做成剂子后擀成皮准备包
• 
  第九步
  9.取一个饺子皮，然后放入适量的馅
• 
  第十步
  10.这个是包好的
• 
  第十一步
  11.全部的饺子都包好了
• 
  第十二步
  12.锅内加清水烧开后放入饺子，盖盖子煮开后，再取一碗凉水倒入锅内，用勺子从锅边，沿着锅底晃动下饺子，再烧开后，才好，第二次加凉水的好处是：饺子煮出来不粘，还有就是我们煮的是肉饺子，防止肉不熟
• 
  第十三步
  13.美味的萝卜猪肉饺子开始享用了