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美味的肉丝蒜苗
美味的肉丝蒜苗

美味的肉丝蒜苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 10:36

肉丝蒜苗是一道以猪肉和蒜苗为主要原材料炒制而成的传统家庭美食。制作简单,味道鲜美。肉丝即切成肉状的肉,主要为猪肉丝。具有鲜美香嫩等特点。富含蛋白质和脂肪以及维生素等多种人体所需的营养元素。可与多种食材搭配,制成多种多样的美味佳肴。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 里脊肉 :适量

具体步骤

  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解一
    第一步
    1.清水一碗
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗切成寸断
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解三
    第三步
    3.里脊肉切成丝
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切碎
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解六
    第六步
    6.油热后放入葱姜
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解七
    第七步
    7.翻炒出香味后,倒入蒜苗
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解八
    第八步
    8.快速翻炒
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解九
    第九步
    9.炒至出香味后,加入适量的清水
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解十
    第十步
    10.待汤汁浓郁时,倒入酱油
  • 美味的肉丝蒜苗的做法图解十一
    第十一步
    11.继续翻炒几下之后,放盐,出锅

烹饪技巧

  • 朵儿提示:掌握好火候,并且要快速的翻炒,否则会影响蒜苗清脆的口感呢!

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爱做饭的老太

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