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家常菜蒜蓉莴苣叶
家常菜蒜蓉莴苣叶

家常菜蒜蓉莴苣叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 12:10

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主料

  • 莴苣叶 :300
  • 大蒜3瓣

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解一
    第一步
    1.莴苣叶洗干净,沥干水
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解二
    第二步
    2.切成段
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解三
    第三步
    3.大蒜用刀拍扁,切成片
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,开火,倒油
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解五
    第五步
    5.油热后,倒入大蒜片
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解六
    第六步
    6.爆香后,倒入莴苣叶
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至叶子缩小后,加入盐
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解八
    第八步
    8.加入味精
  • 家常菜蒜蓉莴苣叶的做法图解九
    第九步
    9.炒匀后,出锅装盘

烹饪技巧

  • 大蒜入油锅后,稍稍爆一会,即可放入莴苣叶。这是个快手菜,炒制时间过长的话,叶子会发黄

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蒜蓉莴苣叶 蒜蓉莴苣叶
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已被1946人参考

我一直都想知道,难道莴苣叶不是麦菜吗?总是搞不懂这个,感觉莴苣叶的味道跟香麦吃起来一样的呀。我每次买莴苣的时候,会把叶子留下来一起炒,很好吃。其实莴苣叶也可以单……

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