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家常辣炒黄瓜里脊丁
家常辣炒黄瓜里脊丁

家常辣炒黄瓜里脊丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 05:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老干妈辣椒酱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜片 :适量

具体步骤

  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,均切丁待用
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丁
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解三
    第三步
    3.里脊肉加上一点生抽
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,下少量油,下里脊肉翻炒至变色后装盘
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解五
    第五步
    5.锅内重新置油
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解六
    第六步
    6.下蒜片爆香
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解七
    第七步
    7.倒入黄瓜丁和胡萝卜丁,翻炒
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解八
    第八步
    8.翻炒至8成熟,翻炒过的里脊肉回锅
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解九
    第九步
    9.加入一勺老干妈辣椒酱
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解十
    第十步
    10.加入少量的盐,翻炒均匀
  • 家常辣炒黄瓜里脊丁的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘享受

烹饪技巧

  • 可以只下黄瓜丁和里脊肉丁,为了视觉好看,下了胡萝卜。辣炒,辣酱的选择很关键。

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