简易的咸鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 鸡蛋 ：1000

辅料

• 56度以上的白酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.56度的二窝头准备好
• 
  第二步
  2.讲究倒在一个碗中
• 
  第三步
  3.鸡蛋洗净晾干后在酒中滚一圈，起到灭菌的作用
• 
  第四步
  4.滚好酒的鸡蛋在盐中滚一边，沾满盐后放在罐子中
• 
  第五步
  5.鸡蛋放在坛子中腌制1个月，不用特别的密封，盖好盖子就可以
• 
  第六步
  6.煮熟后就可以吃了，咸淡适中呢

烹饪技巧

• 鸡蛋一定要洗净并且晾干后在滚酒

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咸鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋

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