易做的红烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 07:02

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主料

• 带鱼 ：600

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将带鱼切成小段，用盐、酱油、醋、料酒、蒜腌制20分钟
• 第二步
  2.在锅里放入适量的油，加热
• 第三步
  3.将腌制的带鱼放入锅中煎
• 第四步
  4.煎至3到5分钟，至金黄色
• 第五步
  5.一面煎成金黄色换另一面煎
• 第六步
  6.煎至3到5分钟
• 第七步
  7.加入腌制的调味料煮5分钟
• 第八步
  8.待汁煮完的时候，即可收汁装盘

烹饪技巧

• 带鱼要先腌制10分钟，这样才可以入味。腌制时要放少量料酒，可以去腥味。

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