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口感好的鱼头豆腐汤
口感好的鱼头豆腐汤

口感好的鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.准备鱼头和葱
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.准备一块豆腐,切成块状
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.准备好平菇
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.先煎煮鱼头
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.鱼头翻身,两面都要煎煮,待鱼头变身
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.放入适量生抽
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.放入适量水
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.放入适量鸡精
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.然后倒入平菇,盖锅焖煮5-6分钟
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.将小葱剪成段
  • 口感好的鱼头豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.开锅放入葱花后,装盘即可

烹饪技巧

  • 鱼头一定要先煎煮一会,这样可以去掉鱼的腥味

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美厨时光

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