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自己做的香煎土豆丝饼
自己做的香煎土豆丝饼

自己做的香煎土豆丝饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.19 12:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 鸡精 :少许
  • 胡萝卜1根
  • 面粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.将土豆洗净去皮,新土豆非常容易去皮。
  • 第二步
    2. 去皮的土豆用擦子擦成丝
  • 第三步
    3.又擦入少许的胡萝卜丝
  • 第四步
    4.然后放入少许葱碎
  • 第五步
    5.加入适量的盐
  • 第六步
    6.放入一些鸡精提鲜
  • 第七步
    7.加入少许胡椒粉
  • 第八步
    8.表面撒了少许的面粉
  • 第九步
    9.充分搅拌均匀
  • 第十步
    10.平底锅中倒入少许油
  • 第十一步
    11.油五成热时放入土豆丝糊,尽量摊薄推平
  • 第十二步
    12.当一面变成金黄色后翻面煎制另一面,待两面均变成金黄后即可出锅享用啦。

烹饪技巧

  • 土豆丝擦好后不用清冼,因为土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状。新鲜土豆水分比较大,如果加盐时出水可以少放些面粉。煎好的土豆丝饼趁热吃口感才更好哦

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